让“家的味道”永不消失:老板电器2022年度中国家宴大片重磅上线

01-07

2022年1月,老板电器推出一年一度的大片《家宴之盆菜》,这部充满人文关怀的微电影,因其呈现出细腻且温暖动人的亲情深获网友好评。

中国人向来不善用言辞表达爱意,但为这种浓烈的感情找到一个温情的出口,那就是“家的味道”。因此,从2019年开始,老板电器已连续运营家宴IP 3年,陆续推出《家宴》《锅来了》《婆婆妈妈的年》等作品,用春节微电影传达有温度的中国厨房情感,引起无数观众共鸣。今年,老板电器更是联合“老戏骨”李立群老师,在影片中探索如何留下正在消失的“年味大菜”,留住家的味道。

  

数字化烹饪,轻松做出美好家宴

在影片《家宴之盆菜》中,大厨老陈因年纪和体力不支被迫离开厨师岗位,因为身体做过手术,也被儿女“禁止”在家里做菜。虽是为他的健康着想,但也让他感到难以言说的失落和孤独。

这其实是许多老人晚年生活的普遍写照,他们害怕自己不再被人需要。

另一方面,随着父母的老去和都市生活节奏的加快,许多经典繁复的年味大菜,开始在年夜饭的餐桌上慢慢消失。诸如作为影片名称的家宴之盆菜,即是广东地区有着数百年历史的杂烩菜式,象征着家人的喜庆与团圆,但因制作工序过于复杂,近年来也在新年餐桌中逐渐式微;人们开始在饭店订年夜饭而非亲自下厨,也使新年的仪式感和年味遭到削弱。

“小的时候爱吃什么,它就会有一种铭印作用,一辈子不会忘。”正如李立群老师在接受采访时所说,如何让家的味道不随时间消失,让童年的年味大菜不只是记忆,成为许多人心中柔软的期盼。

 

由此可见,影片紧紧抓住了我们时代不同代际人群的症结与痛点,呈现出深切细腻的人文关怀。而科技创新所带来的数字化烹饪,则为这些问题的解决提供了全新的可能。

从2014年推出全球首个智能烹饪系统ROKI,到2020年开始建设全球最大的AI中式烹饪曲线数据库,老板电器始终致力于数字化烹饪的探索;2021年,老板电器打造了首个数字化烹饪生态平台,使每道菜每个步骤所需的温度和时间都可以被数据化和精准控制,从而更好地解决中式烹饪的负担,助力烹饪创作。

因此,随着情节的推进,在家人的支持和老板电器的助力下,失落的老陈开始重新寻回下厨的信心。在影片中,搭载ROKI智能烹饪系统和海量AI中式烹饪曲线的老板电器,可以最大程度地减轻烹饪过程中对身体的消耗和损害。

  

诸如油烟机的运用,蜂频传感器与AI烹饪曲线精算相互配合,每秒40次的实时探测,在油烟机升腾之前,就能准确预判油烟大小,1秒控烟,自动解决油烟伤害身体的问题。

在蒸烤炸一体机上,AI中式烹饪曲线精准还原了近5000道大师美味菜谱,时间控制、温度控制、湿度控制、蒸烤切换等繁琐的工序,都能得到有效解决,让小白也能轻松做出大厨菜,如老陈这样的大厨能更自由地发挥创意,探索烹饪的全新可能。

在洗碗机上,AI中式烹饪曲线可以帮助机器主动判断餐盘和锅具的污浊度,智能匹配清洗力度,避免老人弯腰洗碗对身体的损害。概而言之,这一系列便捷而实用的数字化功能,可以不断减轻烹饪中的时耗和负担,从而守住家的味道。

影片的结尾,老陈可以轻松为家人做出美味的一日三餐,并在家人陪同和老板电器的辅助下,一同制作美味的家宴之盆菜,庆祝喜庆的新年,与家人情感更融洽的同时,退休后的生活也变得有滋有味。

引领行业数字化变革,创造中国新厨房

《家宴之盆菜》中所呈现的数字化烹饪,是烹饪的未来趋势,也将逐步改变我们的生活。

对个人而言,数字化烹饪能够降低烹饪的门槛,让更多的人有意愿走进厨房,将下厨当成一件充满创意和乐趣的事情,丰富生活的个性化色彩;对家庭而言,数字化烹饪则可以增加烹饪的参与感,如同影片中年夜大菜家宴之盆菜的烹制,家人之间通过烹饪亲密协作,从而增加家庭的温度、仪式感和幸福感,也让童年记忆中家的味道不随时间而褪色。

对整个行业来说,数字化烹饪还将加速推进产业的转型升级,推动行业从“经营产品”向“经营用户全生命周期”的转变。诸如在老板电器大力打造的“未来工厂”中,烹饪过程收集、反馈、沉淀的海量数据,可以更精准地指导产品开发、服务和制造,让消费者的喜好、苦恼和痛点得到更即时的关注,实现研发、制造与营销和用户零距离,为创造中国新厨房创造更多可能。

此次影片中出现的老板电器“创造者系列”,在美学、智慧、标准上做到了全面进阶,即可代表老板电器在数字化烹饪领域探索的最新成果。

一言以蔽之,通过构建数字化烹饪生态,老板电器把制造、用户、产品融合连接,实现了工业互联网与消费互联网的系统融合,成为一家走在时代前沿、不断引领行业朝数字化方向变革的科技驱动型企业。

 

而正如影片《家宴之盆菜》所呈现,老板电器40余年来始终聚焦中式烹饪,致力于让中国家庭的烹饪生活更便捷、健康、有趣、有温度。未来,老板电器将继续秉承“创造中国新厨房”的品牌理念,持续解决中式烹饪中的痛点和难点,让消失的经典大菜重回餐桌,让悠久的文化得以传承,让“家的味道”永驻且更美好,并在此过程中成为引领烹饪生活变革的世界级百年企业。

免责声明:本文转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,亦不负任何法律责任。 本站所有资源全部收集于互联网,分享目的仅供大家学习与参考,如有版权或知识产权侵犯等,请给我们留言。
      联系我们   SiteMap